家常豆脑做法大全(豆脑的做法大全)

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本文目录

1. 牛皮花生的鸡蛋家常鸡蛋家常做法
2. 花生苗炒鸡蛋的做法
3. 蛋清花生米做法

牛皮花生的做法

准备干净的400克花生 ，在花生里面打入两个鸡蛋，花生花生放入一勺白糖
，做法做法放入两勺黑芝麻，大全大全把它搅拌均匀，鸡蛋家常鸡蛋家常多次少量放入面粉

边加面粉边搅拌，花生花生搅拌均匀以后，做法做法将花生倒入面糊里面 ，让每粒花生粒上都均匀的裹上面糊，油温5成热，开始下入花生米

将花生米炸至定型后把它捞出 ，再复炸一下，炸至金黄色就可以出锅了，一道美味的牛皮花生就做好了喝酒吃非常不错 。

花生苗炒鸡蛋的做法

食材

鸡蛋（8个）

花生苗（300g）

水淀粉（少许）

油（100g）

盐（少许）

步骤1.蛋打散 ，加入少许水淀粉，花生苗切细  ，加入一点点蛋液；

步骤2.锅中放油，烧热，倒入蛋液，等稍定型，就用一根筷子顺时针在蛋中划开
，直到全部划散，铲起来；

步骤3.再放入加了一点点蛋液的花生苗末入锅中炒散；

步骤4.加入前面做好的蛋松，再加入盐即可完成了。

蛋清花生米做法

食材准备:

花生米适量面粉1汤匙

鸡蛋1个椒盐粉适量

辣椒粉适量

做法步骤:

1.花生米洗净沥水 ，倒入碗内，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入一汤匙冒尖的面粉
 ，边倒入边搅拌 ，以每一粒花生米都均匀裹上面粉为准。

3.均匀裹上面粉的花生米呈现白衣状 ，颗粒分明。

4.找个筛子或漏勺，把花生米倒入，稍微筛动，过滤掉多余面粉。

5.锅内倒入适量食用油，油温5成热，倒入花生米，用勺子贴着锅底不停推动花生米，直至表皮金黄方可捞出。

6.花生米控油捞出
，盛放碗内  ，撒上适量的椒盐粉 、辣椒粉 ，搅拌均匀 ，酥脆的蛋清花生就做好了!

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