豆腐清炖鱼的家常做法,豆腐清炖鱼的家常做法窍门
发布时间:2025-06-10 13:16:38 作者:玩站小弟
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本文目录
清炖鱼豆腐炖鱼怎么做
食盐10克 、番茄酱10克 、做法做法姜、豆腐豆腐蒜、清炖清炖窍门白糖各适量,鱼的鱼辣椒油10克,家常家常豆腐100克,做法做法胡萝卜50克 ,香菜10克 。玉米油10克 。
做法步骤 :
2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化;
3 、把其他所有的调料都加进来 ,
豆腐清炖鱼的做法
1.
主料 :白菜200克、鲫鱼一条 、豆腐150克 、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克 、料酒5克、盐2克。
2.
材料洗净切好备用 。油热后下入葱段 。
3.
加入八角姜丝大火爆香 。葱姜爆香后加入500ml水 。
清炖白汤鱼的做法
1 、鲫鱼500克 ,豆腐150克,植物油适量 。适量的盐、味精、料酒、姜片、葱末 。
2 、将鲫鱼去鳞、腮 、内脏,洗净备用 。将豆腐切成长条片备用。
3 、锅中放油烧热 ,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐 、清水1000克,旺火烧开 ,撇去浮沫。
4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入 ,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感 。
5、用小火炖20分钟左右,加入盐 、味精,撇上葱末 ,盛入汤盆中即成。
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